Свой бизнес: как открыть шашлычную

Свой бизнес: как открыть шашлычную

И здесь не обязательно предлагать клиенту большое количество яств. Закуски должны быть дополнением к основному блюду. Если раньше шашлычная ассоциировалась у нас с палаткой и мангалом, то теперь это по-настоящему уютные и комфортные заведения, где можно отдохнуть всей семьей. Чтобы ваше кафе было востребованным, важно продумать все домелочи, чтобы людям было не только вкусно, но и интересно. Можно выделить два основных варианта такого заведения: Летом, в местах большого скопления народа, такие заведения растут, как грибы после дождя. Суть их проста- палатка, с простой мебелью, одноразовой посудой. Простое меню, и минимум оборудования. Минимум вложений, прибыль хорошая. Если провести несложные подсчеты, то мы увидим следующее:

Бизнес-план для шашлычной: как обеспечить доходность популярного дела

Перспективы Как организовать шашлычную Давно прошли те времена, когда для приготовления шашлыка нужен был мангал, свежее мясо, немного кухонной утвари и мастерство шашлычника. Сегодня от кафе, в котором подают шашлык, клиенты требуют большего: Чтобы создать такие условия, предпринимателю, планирующему открыть кафе-шашлычную, необходимо выбрать участок земли, на котором в будущем будет выстроено заведение общественного питания, заказать и оплатить проект кафе, провести строительные работы и сдать объект в эксплуатацию, нанять и обучить персонал, закупить оборудование, составить меню и провести рекламную кампанию.

Есть ещё один вариант старта, пользующийся спросом у российских предпринимателей, у которых нет больших средств для полномасштабного старта. В начале весны берётся в аренду подходящий участок земли и на нём возводятся временные строения, в которых можно создать условия для приготовления шашлыка и приёма посетителей. Деревянные домики, беседки, шатры.

Прочтите обращение основателей и узнайте, как открыть бизнес вместе с нами Сегодня в шашлычной «Gordan» продаётся более блюд в день, .

Пошаговый план открытия шашлычной Существует несколько вариантов открытия шашлычной в зависимости от размера первоначальных инвестиций: Открытия бизнеса по типу летнего кафе, с использованием временной постройки шатер или павильон. Организовать данное дело можно, например, на трассе с большим потоком автомобилей дальнобойщиков или же разместить кафе рядом с городским парком. Дополнительно в кафе могут продаваться прохладительные напитки и пиво. Для открытия подобного бизнеса достаточно около тыс.

При этом понесенные затраты на открытие бизнеса могут окупиться за один сезон. Организация бизнеса в арендованном или собственном помещении. Данный вариант имеет преимущество за счет того, что увеличивается сезон работы заведения и ассортимент продаваемой продукции.

Шашлычная на сезон — популярный летний бизнес. Шашлык, продукт сам по себе не нуждающийся в дополнительной рекламе, поэтому все трудности при открытии шашлычной связаны с поиском подходящего земельного участка под размещение заведения. Шаг 1 — Стартовый капитал Некоторые считают, что открытие шашлычной — легкое дело и не требует каких-либо существенных затрат на старте.

Именно это обстоятельство и можно превратить в отличную бизнес-идею – задуматься о том, как открыть шашлычную и получить от этого максимум.

Планируете открытие продуктового магазина? Роспотребнадзор выдаёт разрешение на предпринимательскую деятельность после того, как сан. На транспортные средства для перевозки мяса также нужен сертификат от СЭС. Если в шашлычной будут продавать алкоголь, то потребуется лицензия на право торговли этими товарами. Все сотрудники обязаны иметь действующие санитарные книжки. Значит, кафе вряд ли привлечёт гурманов и стоит обратить внимание на клиентов попроще, выбирая местоположение для шашлычной.

Ведь зимой вряд ли кто-нибудь согласится мёрзнуть в ожидании заказа. Но самое слабое место при открытии шашлычной — бюрократический этап: Рентабельность Шашлычная площадью около кв. В сезон с мая по сентябрь для небольшого кафе это — нормальная посещаемость, но в период с октября по апрель цифры сокращаются минимум вдвое. При стоимости порции в руб.

Шашлычная как бизнес

Доходы и расходы В чем особенности шашлычной Прежде всего, в том, что основное блюдо, которое здесь предлагается — это, конечно же, шашлык во всем его разнообразии. Раньше шашлычная воспринималась только как летнее кафе. Сегодня этот бизнес вышел из формата сезонности и может приносить доход круглый год.

Как открыть прибыльную шашлычную Как открыть шашлычную с нуля Шашлычная как бизнес на трассе принесет высокую прибыль, учитывая.

Видео Особенности заведения Шашлычная — не обычное кафе, поскольку в меню доминирует одно блюдо. Допустимы лишь вариации способа приготовления. Некоторые полагают, что продавать продукцию заведения можно лишь в сезон. Это утверждение справедливо только для населенных пунктов небольшого размера. В больших городах шашлычные востребованы круглый год. Независимо от регулярности работы, владельцу заведения предстоит получить целый пакет документов, разрешений и справок, которые обязательны для проекта предприятия общественного питания.

Не исключение и организация шашлычной. Если предприятие не будет иметь филиалов, достаточно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Стоимость регистрации — порядка рублей. В списке кодов общероссийского классификатора видов экономической деятельности ОКВЭД следует выбрать пункт

Как открыть шашлычную: пошагово для новичков

Это довольно широкое понятие. Одним из наиболее прибыльных направлений в нем является торговля. Небольшие рестораны, кафе приносят огромный доход своим владельцам, особенно в летний период. Среди такого большого класса заведений особое место занимают шашлычные. Их тоже можно отнести к кафе.

Как открыть шашлычную в летнее время года. Бизнес, который приносит хороший доход, но работает только в сезон.

Инструкции Шашлычная как бизнес Шашлычная — небольшое специализированное кафе, в меню которого преобладает мясо на гриле шашлык. Основная привлекательность этого бизнеса состоит в минимальных расходах, необходимых на его организацию, что особенно важно на первоначальном этапе. Регистрационные процедуры Естественно, что организация предприятия предполагает постановку на учет в налоговом органе. Под описание этой категории подходит и шашлычная. Оптимально оформить ИП , особенно если предполагается открыть точки.

Тут, во-первых, с документами меньше волокиты — в основном требуется паспорт с копией и заявление о постановке на учет. Для ООО список гораздо длиннее. Во-вторых, удовольствие обойдется всего в руб.

Бизнес-план шашлычной

Шашлычные очень популярны в нашей стране — они неизменно привлекают посетителей приятными ароматами жаренного на гриле и на шампурах мяса. Но несмотря на столь высокую популярность подобных заведений, данную нишу нельзя назвать насыщенной предложениями. Да, есть многочисленные кафе, где вместе с прочими блюдами предлагают и шашлык, но именно шашлычных, в которых это блюдо является основным, не так много.

Прежде чем открывать и регистрировать заведение, необходимо составить бизнес-план шашлычной с расчетами: нужно просчитать, какую сумму.

Строительство и отделку помещения, а также оформление необходимых заведений планируется завершить в течение 5 месяцев. Открытие шашлычной запланировано на июнь года. В период с апреля по начало октября планируется вдвое расширять количество посадочных мест за счет добавления летних столиков. Благодаря этому предполагается наиболее полно использовать возможности заведения в теплое время года, когда шашлык пользуется наибольшим спросом у ростовчан и гостей города.

Шашлычная располагается на одной из оживленных улиц города — проспекте летия Победы мкр. Александровка , на первой линии домов. Структура управления заведения предельно проста. Руководство проектом осуществляет индивидуальный предприниматель, функции по приему клиентов и выполнению заказов выполняют двое штатных сотрудников, работающих в посменном режиме.

В теплое время года в связи с ростом продаж и открытием летнего кафе возможно привлечение наемного персонала. Наемные сотрудники также привлекаются для оказания услуг доставки. Описание товаров и услуг Главное блюдо шашлычной — шашлык из различных видов мяса: Подробный прайс на продукцию шашлычной можно увидеть в Табл. Основным преимуществом шашлычной будет качество мяса, закупки которого осуществляются у местной крестьянской фермы, а непосредственной готовкой занимается сам индивидуальный предприниматель, владеющий многолетним опытом приготовления шашлыка и блюд на мангале, а также двое штатных сотрудников.

ОТКРЫВАЕМ ШАШЛЫЧНУЮ\НА ЧТО НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ!!!!!


Comments are closed.

Узнай, как мусор в голове мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!